Quando alguém decide emagrecer, não é raro que o pão seja o primeiro alimento retirado do cardápio. Mas isso não quer dizer, porém, que esta seja a melhor decisão. Pelo contrário, há quem acredite que a chamada Dieta do Pãopossa trazer grandes resultados.
Criada pela nutricionista israelita, Olga Raz, esta dieta tem como objetivo consumir generosas quantidades de pão, dia a dia, fazendo com que a necessidade e a vontade por pães diminuam gradativamente. Dessa forma seria possível emagrecer em torno de 9 kg durante 8 semanas.
Rica em hidratos de carbono complexos, que elevam níveis de serotonina; esta dieta age para diminuição da vontade por alimentos doces e redução de apetite, de maneira geral. Dessa forma, há menos vontade por doces, e menor apetite, com facilidade para continuar a dieta de forma natural.
Detalhes da Dieta do Pão
O elemento principal desta dieta é o pão, e para mulheres a indicação é consumo de até 12 fatias diariamente; já para os homens, são até 16 fatias diárias. É fundamental que o pão seja light e apresente entre 35 e 45 calorias na fatia.
Os pães mais pesados são evitados nesta dieta, como pão contendo nozes que pode alcançar 90 calorias na fatia. Estes pães com nozes não são proibidos, mas a indicação é que o consumo não seja diário. E, quando consumida uma fatia com mais calorias, é necessário descontar do total de calorias diárias.
É possível a troca de fatias de pão por outras fontes de hidratos de carbono complexos, sendo exemplos massas integrais e arroz. Esta substituição não pode ser diária, com atenção sempre para manter o número diário de calorias.
Alimentos da Dieta do Pão
Alguns alimentos devem ser eliminados do cardápio, para seguir a dieta do pão, como margarina e manteiga. E existem várias alternativas permitidas na dieta do pão, como manteiga de amendoim, mostarda, abacate, geléia sem açúcar, homus; estes recheios podem ser acrescentados somente uma vez ao dia.
Os vegetais apresentam altos teores de fibras e baixos índices de glicemia, sendo permitidos na dieta do pão, sem restrições. Em relação às frutas, não são totalmente liberadas, pelos índices glicêmicos de algumas serem maiores. Peras e maçãs são permitidas, pelo IG menor comparando com determinados pães.
É fundamental manter boas fontes de proteínas nesta dieta. Frango, carnes magras e peixe nas 3 refeições da semana, e ainda 3 a 4 ovos semanalmente, são fontes para proteínas. A dica é preparar ovos cozidos.
É importante lembrar que há indivíduos que não respondem bem às dietas ricas em hidratos de carbono, sentindo ainda muita vontade de doces. Dessa forma, é importante ficar atento para os resultados que a dieta traz para o seu organismo especificamente.
